Experiencia artesanal

y tradición familiar

Pájaros

Argentinos

Vinos de Parajes

de General Alvear

Aniversarios

Colección

Espumantes

Blancos

I' Leonor

Colección Pájaros

Argentinos

El suelo es el origen del vino, viñedos fuertes longevos, se gestan en el cono aluvional de río Atuel. Nuestro terruño se expresa generando una tipicidad única del lugar. Valorando nuestra tierra pero principalmente a nuestra gente.

Elaboración tradicional con levaduras indígenas, buscando la madurez óptima, dejando que se exprese tal cual es la característica del suelo, destacando su crianza reductora en botella por 12-18 meses.

Vinos de Parajes

de General Alvear

Elaborado con uvas provenientes de los suelos del cono aluvional del Atuel. Cada paraje confiere al varietal características particulares de su terroir, que se expresan con todo su potencial en esta partida limitada de vinos.

Aniversarios

Colección

Gran corte, de edición limitada, es un blend que contiene la experiencia y conocimiento de Carlos Lalik, elaborado con Malbec, Cabernet Sauvignon y Tempranillo. Logrado a partir de uvas cosechadas manualmente en 2018. Crianza de 12 meses en barricas de Roble Americano y Francés, y 12 meses de estiba en botella.

Espumantes

Nuestros espumantes elaborados por el método tradicional o champenoise

Blancos

Varietales blancos. Aromáticos, florales y frutales; jóvenes, frescos y equilibrados

Somos Bodega Cavas del Artesano, una bodega familiar ubicada en el oasis sur del Valle del Atuel, en Mendoza.
El proyecto está liderado por mi papá, Carlos Lalik, dueño y enólogo, y por mí: trabajamos juntos, padre e hijo, compartiendo la misma pasión.

Nuestra filosofía es “fusionar la experiencia de los años con ideas nuevas”, renovando fuerzas para las próximas generaciones. Hoy, incluso, ya son dos los nietos que se preparan para continuar el legado familiar.

Desde el inicio nos propusimos elaborar vinos que expresen el carácter del terruño mendocino, con un enfoque artesanal y auténtico, fiel a nuestras raíces.

Mapa de ubicación

Ruta Nacional 188, muy cerca de la ciudad de General Alvear, Mendoza.

Contactanos

Bodega Cavas del Artesano +54 2625 662549 | Carlos Lalik +54 9 3584 835959
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