Descripción
Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos brillantes, límpido y de excelente vivacidad. Su luminosidad anticipa frescura y juventud.
Nariz: Aromas intensos y expresivos, con notas típicas de la variedad: frutas tropicales como maracuyá, pomelo rosado y lima, acompañadas por delicados toques herbales que recuerdan al pasto recién cortado y hojas de tomate. En algunos casos aparecen matices minerales y florales que aportan complejidad.
Boca: Ataque fresco y vibrante, de marcada acidez natural que le confiere tensión y equilibrio. Se perciben nuevamente las notas cítricas y tropicales, con un final largo y persistente que deja una agradable sensación frutal y mineral. Su textura es elegante, con una fineza que realza su carácter varietal.
Maridaje sugerido: Ideal para acompañar pescados blancos, ceviches, mariscos frescos, ensaladas verdes con frutas cítricas o quesos suaves. También resulta excelente como aperitivo por su vivacidad y frescura.
Temperatura de servicio: Entre 8 °C y 10 °C.
