Descripción
Vista: Rojo rubí brillante con reflejos violáceos. De gran intensidad y elegancia en copa.
Nariz: Aromas frescos y complejos, con notas de frutas rojas y negras (frambuesa, cereza, mora), pimiento rojo asado y un sutil toque herbáceo característico. La crianza en barrica aporta matices de vainilla, cacao y tabaco.
Boca: Entrada sedosa y equilibrada, con taninos suaves pero firmes. Acidez vibrante que le da frescura y estructura. Final largo y persistente con notas especiadas y minerales.
Maridaje: Perfecto para carnes asadas, pastas con salsas intensas, cordero y quesos semicurados.
Temperatura de servicio: 16-18°C. Se recomienda decantar unos 30 minutos antes de servir.
